Funciones o actividades del contrato
| Contratar personal para la cocina. |
| Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. |
| Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. |
| Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. |
| Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. |
| Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. |
| Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. |
| Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales. |
| Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina. |
Habilidades
Empresa del sector hotelero requiere personal para el puesto de COCINERO JEFE, con una experiencia mínima de 12 meses en el área. De preferencia del municipio de Quimbaya o con medio de transporte si es de otro municipio.
Meses de experiencia
12
Tipo de salario
A convenir
Tipo de contrato
Otra
Horario
a convenir
País
Colombia
Competencias
Cargo nuevo
Sí
Salario mensual
$ 1.000.000 – $1.500.000
Jornada de trabajo
Completa
¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
No
Libreta Militar
Sin libreta
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