Cocinero Chet

Funciones o actividades del contrato

Contratar personal para la cocina.
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.

Habilidades

Empresa del sector hotelero requiere personal para el puesto de COCINERO JEFE, con una experiencia mínima de 12 meses en el área. De preferencia del municipio de Quimbaya o con medio de transporte si es de otro municipio.

Meses de experiencia

12

Tipo de salario

A convenir

Tipo de contrato

Otra

Horario

a convenir

País

Colombia

Competencias

Cargo nuevo

Salario mensual

$ 1.000.000 – $1.500.000

Jornada de trabajo

Completa

¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?

No

Libreta Militar

Sin libreta

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