Funciones o actividades del contrato
| Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para exhibición. |
| Despiezar, despostar y limpiar carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos para su comercialización. |
| Adecuar los cortes de forma manual o mecánica. |
| Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto de acuerdo a las normativas existentes. |
Habilidades
Gerente del Departamento de Carnes con experiencia en porcionado, exhibición, rotación y almacenamiento de productos cárnicos, responsable de los procesos y procedimientos de la división relacionados con el manejo de mercancías en almacenamiento y punto de venta para lograr la mínima pérdida de los productos manipulados. con conocimiento en análisis de inventarios y manejo de personal.
Meses de experiencia
6
Tipo de salario
Básico
Tipo de contrato
Fijo
Horario
Turnos rotativos
País
Colombia
Competencias
Profesional, tecnólogo o técnico en manipulación de alimentos o profesiones afines, si no cuenta con título universitario, se acreditará con 2 años de experiencia y 1 año de experiencia en gestión de personal responsable. Ser residente de Girardot o tener plena disponibilidad para trasladarse a la localidad de Girardot.
Cargo nuevo
No
Salario mensual
$ 1.000.000 – $1.500.000
Jornada de trabajo
Completa
¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
No
Libreta Militar
Sin libreta
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